Şiir Fm | Şiirler | Şairler | Sesli Şiirler | Aşk Şiirleri | Fon Müzikleri | İbretlik Sesli Hikayeler
»»-(¯`v´¯)-» Site Hakkında Gelişmeler »»-(¯`v´¯)-» => ..:: Bayanlara özel ::.. => Kullanılmayan Bölümler => Yemek Tarifleri => Konuyu başlatan: Fatih - Mart 01, 2014, 01:34:05 ÖÖ
-
(http://img.bugun.com.tr/haslama-icli-kofte-tarifi_990318_340_226.jpg)
6 kişilik Malzemeler
1 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı haşlanmış buğday
1 yumurta
100 gram hiç yağsız et
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı acı biber salçası
1 çorba kaşığı kişniş
İçi için
3 soğan
300 gram kıyma
100 gram ceviz içi
Kimyon, kişniş, karabiber, isot, yenibahar, tuz
Yapılışı: Öncelikle iç harcını hazırlamak ve soğutmak gerekiyor. Kıymayı soğanla kavurup içine cevizini ekleyin. Baharatları ilave edin ve soğumaya bırakın. Donmuş olması daha makbulmüş. Dış harcı için ise ince bulgur, kişniş, yumurta, buğday ve yağsız siyah eti az salçayla güzelce yoğurun. Macun kıvamına gelince elinizi suya batırıp içlerini oyun ve kıymalı harçtan doldurup her tarafını kapatıp elinizde yuvarlayın. Kaynayan tuzlu suyun içinde haşlayıp sıcak servis yapın. Üzerine sarımsaklı sos da yakışıyor.
-
Emeğine Yüreğine Sağlık