Şiir Fm | Şiirler | Şairler | Sesli Şiirler | Aşk Şiirleri | Fon Müzikleri | İbretlik Sesli Hikayeler
»»-(¯`v´¯)-» Site Hakkında Gelişmeler »»-(¯`v´¯)-» => Yemek Tarifleri => ..:: Bayanlara özel ::.. => Kullanılmayan Bölümler => Börek & Açma & Poğaçalar => Konuyu başlatan: Fatih - Mart 25, 2014, 04:27:46 ÖS
-
Malzemeler (6 kişilik)
4 dal taze soğan l 2 adet yumurta
120 gram tereyağı l 2,5 su bardağı un
2 çorba kaşığı yoğurt l 1 tatlı kaşığı karbonat l 1 paket kabartma tozu
Tuz, bir tutam şeker
100 gram kaşar peyniri rendesi
Tuz karabiber
Yapılışı: Hamuru için gereken malzemelerden bir yumurtanın sarısını ayırıp kalan tüm malzemeyi bir kabın içine alın ve hızlıca yoğurun. Son anda kıyılmış taze soğanı ekleyip hamuru güzelce yoğurun. Dinlendirmeye gerek yok hemen unlanmış tezgâhta açıp yuvarlaklar halinde kesin. Tepsiye yerleştirin, yumurta sarısı sürüp tepsiyi 180 derecedeki fırında 35 dakika pişirin. Çıkınca çayın yanında sıcak olarak servis yapın. Mutlaka deneyin enfes bir poğaça.
Narlı sakızlı muhallebi
Malzemeler (4 kişilik)
3 su bardağı süt l 1 su bardağı şeker
4 çorba kaşığı un l 3 çorba kaşığı tereyağı
2 paket vanilya l 1 tatlı kaşığı damla sakızı tozu
1 çay bardağı nar taneleri l 2 adet portakal
Yapılışı: Tereyağını tencerede eritin üzerine unu ekleyip kavurmaya başlayın. Un kavrulunca üzerine sütü ve şekeri içine döküp karıştırarak pişmeye bırakın. Ocaktan alıp içine vanilyayı ekleyip çırpın. Bu karışımı yaklaşık 10 dakika kadar çırpmak gerekir. Ocak üzerinde sıcakken sakızı ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Hazırladığınız muhallebiyi ikiye bölünmüş portakalların içlerini çıkartın ve kâse gibi yapın ve muhallebiyi içine dökün. Bu şekilde soğumaya bırakın. Daha sonra nar tanelerini üzerin dizip süsleyin. Yanında dondurma da çok iyi yakışıyor. Üzerine bol miktarda tarçın serpin.
-
Emeğine Yüreğine Sağlık