Şiir Fm | Şiirler | Şairler | Sesli Şiirler | Aşk Şiirleri | Fon Müzikleri | İbretlik Sesli Hikayeler
»»-(¯`v´¯)-» Site Hakkında Gelişmeler »»-(¯`v´¯)-» => ..:: Bayanlara özel ::.. => Kullanılmayan Bölümler => Yemek Tarifleri => Konuyu başlatan: Fatih - Nisan 07, 2014, 10:34:02 ÖS
-
(http://img.bugun.com.tr/pureli-ispanakli-kulbasti-tarifi_1047266_340_226.jpg)
6- 8 Kişilik Malzemeler
400 gr. kuzu külbastı
1 demet ıspanak
250 gr. mantar
2 domates
2 köy biberi
1 kuru soğan
2 diş sarımsak
Sıvı yağ
Karabiber
Patates püresi için
4 adet patates
1.5 su bardağı süt
2 çorba kaşığı tereyağı
Karabiber
Yapılışı: Külbastıyı tuz, karabiber ve biberiye ile harmanlayıp dinlendirin. Soğanı doğrayıp sıvı yağla birlikte kavurun. Mantar ve ıspanağı doğrayıp soğanlara ekleyin. Tuzunu ve karabiberi ilave edin. Sarımsağı katıp kavurduktan sonra altını kapatın. Patates püresi için patatesleri haşlayın. Haşlanmış patatesleri rendeleyip, tencereye koyun. Süt, tereyağı, tuz ve karabiber koyup püre olana kadar pişirin. Külbastı etleri geniş bir tavada biraz sıvı yağ ile önlü arkalı pişirin. Domates ve biberleri doğrayıp sıvı yağla yarı kıvamda soteleyin. Servis tabağına patates püresini, mantar ve ıspanak sotesini koyun. Kızarmış et, domates ve biberleri de ekleyip servis yapın.
-
cgp