Şiir Fm | Şiirler | Şairler | Sesli Şiirler | Aşk Şiirleri | Fon Müzikleri | İbretlik Sesli Hikayeler
»»-(¯`v´¯)-» Site Hakkında Gelişmeler »»-(¯`v´¯)-» => ..:: Bayanlara özel ::.. => Kullanılmayan Bölümler => Yemek Tarifleri => Konuyu başlatan: Kuskün Çiçek - Şubat 25, 2017, 03:22:58 ÖS
-
(https://scontent-lht6-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/16681793_10154638778793882_2862682226670127504_n.jpg?oh=ef303345705f3750896f7c41cfaec9d5&oe=5943AFF1)
Malzemeler:
Keki için:
½ çay bardağı Bizim Yağ Ayçiçek
3 yumurta
1,5 çay bardağı şeker
½ çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1,5 su bardağı un
6 adet kuru incir
1 çay bardağı doğranmış ceviz
1 çay kaşığı tarçın
Şerbeti için:
1 su bardağı süt
½ su bardağı su
1 çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı granül kahve
Muhallebisi için:
4 su bardağı süt
1 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı dolusu un
1 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
Hazırlanışı:
İncirleri yıkayıp kurulayarak, küçük küçük doğruyoruz. İç cevizi de bıçakla kıyıyoruz. İçine 1 çay kaşığı tarçın, 1 yemek kaşığı un ekleyip karıştırıyoruz.
Kek için yumurta ve şekeri ağarana kadar çırpıyoruz. Süt ve Bizim Yağ Ayçiçek ekleyip karıştırıyoruz. Elenmiş un ve kabartma tozu da ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Son olarak doğranmış incir ve cevizi ekliyoruz. Yağlanmış büyük boy dikdörtgen cam kaba hamuru döküp, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında keki pişiriyoruz.
Kek pişerken, yarım su bardağı suyu, 1 tatlı kaşığı granül kahveyi ve 1 çay bardağı şekeri büyük bir cezveyle ocağa koyuyoruz. Ilık bir şerbetimizin olması için kaynamaya başlayıp, şeker eriyince ocaktan alıp üzerine soğuk süt ekliyoruz. Kekimiz fırından çıkalı 10 dakika olduktan sonra üzerine şerbetini kaşık kaşık döküyoruz.
Son olarak muhallebi malzemelerini tencereye alıp pişiriyoruz. Mikserle 2 dakika çırpıp soğuyan kekin üzerine döküyoruz ve en az 1 saat dinlendirdikten sonra kekimizi servis ediyoruz.
Püf noktası:
Kekin üzerine şerbeti dökerken kekin ve şerbetin sıcak olmamasına dikkat ediyoruz, aksi takdirde kekiniz hamur olabilir