(https://scontent-ams3-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/24312701_902284226600759_1724633134937537823_n.jpg?oh=93fdcfc0e0f386c09b309c095cfe6790&oe=5A89AF52)
Malzemeler:
2 adet Yumurta
1 adet Yumurta Akı
150 gr Tereyağ (Oda Sıcaklığında)
1,5 su bardağı Un (Eğer Az Gelirse Ekleyebilirsiniz)
1 paket Kabartma Tozu
1 çay kaşığı dolusu Tuz
İçi İçin
100 gr. Beyaz Peynir (Az Yağlı)
1 çay kaşığından az Karabiber
1 avuç Maydanoz
Üstü İçin
1 adet Yumurta Sarısı
1 yemek kaşığı Susam
Hazırlanışı
1- Oda sıcaklığında tereyağını bir karıştırma kabına koyun. İçine 2 yumurta ve 1 yumurta akını ekleyin. Un, kabartma tozu ve tuzu ekleyip yoğurmaya başlayın.
2- Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur olmalı.
3- Bir tabakta beyaz peyniri ufalayın, içine maydanoz ve karabiber ekleyip karıştırın.
4- Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avucunuzun içinde açın. Orta kısmına peynirli karışımdan koyup yanlarını güzelce kapatın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üstüne yumurta sarısı sürüp susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.