Gönderen Konu: Püreli çıtır piliç.  (Okunma sayısı 933 defa)

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

Çevrimdışı Özge

  • Yönetici
  • *
  • İleti: 1738
  • Rep 347
  • Cinsiyet: Bayan
  • Takımınız: Fenerbahçe
Püreli çıtır piliç.
« : Mayıs 04, 2011, 07:52:34 ÖS »
visitors can't see pics , please You are not allowed to view links. Register or Login or You are not allowed to view links. Register or Login



Malzemeler

1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
Aldığı kadar tuz
Aldığı kadar karabiber
5 adet patates
2 paket çıtır pane harcı
1 tatlı kaşığı kimyon
3 adet köz biber
3 adet yumurta
Aldığı kadar muskat rendesi
3 diş sarmısak
1 su bardağı süt

Hazırlanışı
Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyduktan sonra kolay püre yapabilmek için rendenin geniş tarafı ile rendeleyin. Kırmızı köz biberleri ince şeritler halinde doğrayın. Sarımsakları ayıklayıp ince ince kıyın. Çıtır pane harcını yayvan bir tabağa koyup, içine kırmızı pul biber ve kekiği ilave edip, karıştırın. Derin bir kaseye yumurtaları kırın. Tavuk bagetlerini ilk önce yumurtaya batırıp, çıtır pane harcına bulayın. Yayvan bir tencerede sıvı yağı kızdırıp, kızgın yağda çıtır paneli tavuk bagetleri kızartıp kızaran tavukları havlu kağıt yaydığınız düz bir tabağa çıkarın. Püresi İçin: Yayvan bir tencerede sana tereyağ tadında margarini kızdırıp, içine kıyılmış sarımsakları ilave edip kavurun. Daha sonra içine haşlanmış patatesleri, sütü, muskat rendesini, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın. Püre, arzu ettiğiniz kıvama gelene kadar ılık süt ilave edebilirsiniz. En son olarak pürenin içine şerit doğradığınız kırmızı köz biberleri ekleyip karıştırdıktan sonra çıtır tavuklar ile birlikte sıcak olarak servis edin.
You are not allowed to view links. Register or Login
You are not allowed to view links. Register or Login
 

Çevrimdışı вαşκαп

  • Özel Üye
  • *
  • İleti: 20357
  • Rep 1252
Ynt: Püreli çıtır piliç.
« Yanıtla #1 : Ekim 19, 2017, 06:21:23 ÖS »
 Emeğine Yüreğine Sağlık
“Bir cümle yeter sözden anlayana, destan yazsan fark etmez laftan anlamayana.” Mevlana
 

 

Related Topics

  Konu / Başlatan Yanıt Son İleti
1 Yanıt
701 Gösterim
Son İleti Ekim 19, 2017, 06:30:40 ÖS
Gönderen: вαşκαп
1 Yanıt
687 Gösterim
Son İleti Ekim 19, 2017, 06:32:28 ÖS
Gönderen: вαşκαп
2 Yanıt
908 Gösterim
Son İleti Eylül 21, 2018, 02:07:48 ÖS
Gönderen: Özgür Kız