Şiir Fm | Şiirler | Şairler | Sesli Şiirler | Aşk Şiirleri | Fon Müzikleri | İbretlik Sesli Hikayeler
»»-(¯`v´¯)-» Site Hakkında Gelişmeler »»-(¯`v´¯)-» => ..:: Bayanlara özel ::.. => Kullanılmayan Bölümler => Yemek Tarifleri => Konuyu başlatan: Fatih - Şubat 27, 2014, 02:20:51 ÖS
-
(http://img.bugun.com.tr/ekmek-ustu-kofte-ve-firinda-acili-patates_987605_340_226.jpg)
8 kişilik Malzemeler
Köftesi için
500 gram az yağlı dana kıyma
1 adet soğan
3 diş sarımsak
4 çorba kaşığı galeta unu
Tuz, kimyon, kekik, tarçın, karabiber
Kıyılmış maydanoz
Sosu için
1 çorba kaşığı biber salçası
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı pul biber
1 çorba kaşığı şeker
2.5 su bardağı et suyu
8 dilim ekmek
Kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı: Öncelikle köfteyi hazırlayın. Bunun için kıyma, rendelenmiş soğan, sarımsak, galeta unu, baharatlar ve yağını ekleyip yoğurmaya başlayın. İstediğiniz şekilde köfteler yapın. Köfteleri iki yüzünü de 5 dakika kızartıp kâğıt havlu üzerine alın. Başka bir tavada yağı, salçayı, pul biberi ve suyu karıştırıp koyu bir sos yapın. İçine şeker ve bir tutam tarçın ekleyin. Kızartılan köfteleri ilave edip 5 dakika kadar pişirin. Bu arada ekmekleri sosa bulayıp tabağa alın. Üzerine köfteleri dizip sıcak ikram edin. Enfes oluyor bence.
-
Emeğine Yüreğine Sağlık