Şiir Fm | Şiirler | Şairler | Sesli Şiirler | Aşk Şiirleri | Fon Müzikleri | İbretlik Sesli Hikayeler
»»-(¯`v´¯)-» Site Hakkında Gelişmeler »»-(¯`v´¯)-» => ..:: Bayanlara özel ::.. => Kullanılmayan Bölümler => Yemek Tarifleri => Konuyu başlatan: Fatih - Mart 01, 2014, 01:46:42 ÖÖ
-
(http://img.yemektarifleri.com/photos/16860/1302449738_400.jpg)
Malzemeler
6 adet patlıcan
2 adet soğan
3 adet domates
250 gr. kıyma
3 kaşık yağ
1/2 demet maydanoz
2 adet yeşil sivri biber
Tuz,
karabiber
Tarif
Patlıcanların başını ve sert taraflarını kesiniz
Ortalarını kayık şeklinde oyup, çıkarın.
Kızgın yağda hafif pembe kızartınız Kıymanın çoğunu küçük küçük doğranmış soğan, yeşil biber ve yağla kavurunuz.
Kabukları soyulmuş fındık büyüklüğünde doğranmış iki domates ilâve edip bununla da hafıf kavurunuz.
Ateşten alıp, kalan kıymayı tuzu karabiberi koyup, karıştırınız.
Patlıcanların oyuk kısmı üste gelmek üzere bir tepsiye diziniz.
Patlicanların oyuk kismına kıymayı doldurup, üzerine birer domates dilimi koyunuz.
Su ilâvesiyle fırın veya ateş üzerinde 15-20 dakika pişiriniz.
Ateşten alınca servis tabağına bozmadan koyup üzerine maydanoz serpiniz.
-
Emeğine Yüreğine Sağlık