Şiir Fm | Şiirler | Şairler | Sesli Şiirler | Aşk Şiirleri | Fon Müzikleri | İbretlik Sesli Hikayeler
»»-(¯`v´¯)-» Site Hakkında Gelişmeler »»-(¯`v´¯)-» => ..:: Bayanlara özel ::.. => Kullanılmayan Bölümler => Yemek Tarifleri => Konuyu başlatan: Fatih - Mart 01, 2014, 02:44:25 ÖÖ
-
(http://img.yemektarifleri.com/photos/16464/1299451733_0_400.jpg)
Malzemeler
750 gr yağsız dana kuşbaşı
2 soğan(küçük doğranmış)
5 çorba kaşığı margarin(sıvı yağda olabilir)
3 domates(2 si küçük doğranmış, 1 i dilimlenmiş)
4 patlıcan
2 dolmalık biber(halka doğranmış)
tuz karabiber
Tarif
2 kaşık margarinle et ve soğanları 10 dak kavurun.
Küçük doğranmış domatesleri tuz ve biberi katın.
Tencerenin kapağını kapatarak hafif ateşte etler yumuşayana kadar pişirin.
Şerit şerit soyulmuş patlıcanları 2 cm kalınlığında halkalar halinde doğrayın.
Patlıcaları bol tuzlu soğuk suda 30 dak bekletin.
Sularını sıktıktan sonra kurulayın.
3 kaşık yağı tavaya koyun.
Patlıcanların iki yüzünü kızartın.
Yassı bir tencereye tek sıra halinde dizin.
Pişen etleri üzerine yayın halka biberleri ve dilimlenmiş domatesleri dizin.
Kapağını kapatıp orta ateşte20-25 dak pişirin.
Pilav ile servis yapın.
-
cgp