Şiir Fm | Şiirler | Şairler | Sesli Şiirler | Aşk Şiirleri | Fon Müzikleri | İbretlik Sesli Hikayeler
»»-(¯`v´¯)-» Site Hakkında Gelişmeler »»-(¯`v´¯)-» => ..:: Bayanlara özel ::.. => Kullanılmayan Bölümler => Yemek Tarifleri => Konuyu başlatan: Fatih - Mart 03, 2014, 12:24:29 ÖS
-
(http://img.bugun.com.tr/lavas-arasinda-kofte-ve-kremali-turta_993728_340_226.jpg)
Lavaş arasında köfte
Köftesi için
Malzemeler (4 kişilik)
500 gram kıyma
1 soğan
1 çorba kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Tuz, karabiber
50 gram kaşar peyniri
1 çorba kaşığı tereyağı
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı biber salçası
3 adet lavaş ekmeği
Yapılışı: Öncelikle köftesini yapmak için kıymayı, rendelenmiş soğanı, şekeri eleyip yoğurun ve içine baharatları ekleyin. Hiç ekmek koymadan köfte harcını hazırlayın. Bu köfteleri şekillendirip kızartın. Bu arada domatesi rendeleyip tavada salça ve sarımsakla birlikte pişirin. Lavaş ekmeklerinin içine pişen köfteleri yerleştirip sosu da üzerine dökün ve kaşar peyniri rendesini serpip tost makinesinde 3 dakika kadar pişirin. Sıcak sıcak servis yapın.
Kremalı turta
Malzemeler (8 kişilik)
4 yumurta l 1 adet limon kabuğu rendesi
1 su bardağı şeker l 1 su bardağı sıvı yağ l 1 su bardağı süt l 3 su bardağı un l 1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu l 1 çay kaşığı karbonat
1 limon suyu l 1 su bardağı sütle hazırlanmış kremşanti l 1 çay bardağı orman meyveleri
Yapılışı: Yumurta ve şekeri 5 dakika çırpın. Yumurtanın rengi açılıp köpürünce içine sıvı yağ, süt, limon kabuğu rendesi ve suyunu ekleyip çırpmaya devam edin. Unu, vanilyayı ve kabartma tozunu eleyip bu karışımın içine ilave edip karıştırın. Boza kıvamında bir karışım olunca yağlanmış, unlanmış küçük kek kalıbına boşaltın. Bu keke bol limon güzel bir tat veriyor. 170 derecedeki fırında 25 dakika pişirin. Fırından çıkardığınız kekin biraz soğuması gerekmektedir. Sonra servis tabağına alın ve üzerine kremşanti ve orman meyvelerini serpip ikram edin.
-
cgp