(http://img.yemektarifleri.com/photos/8376/181089833100000_400.jpg)
Malzemeler
2 yufka
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı su
içi:
3 haşlanmış patates
kaşar veya beyaz peynir rendesi
karabiber
Tarif
Kare borcama 2 yufka yeterli oluyor, istediğiniz içi hazırlayın ben patates ve peynir rendeledim içine karabiber ekledim ve karıştırdım.
1 çay bardağı sıvıyağ ve 1 çay bardağı suyu karıştırın yada ölçüyü siz ayarlayın ben genelde göz kararı yapıyorum.
Yufkayı yayın ve ortasına sulu yağı kaşıkla dökün ve hertarafına yufkanın sürün ve 2 ye bölün yufkayı harcını koyup rulo şeklinde sarın ve yağllanmış tepsiye koyun.
Diğerlerinide aynı şekilde sarın.
Kalan sulu karışımıda üzerine döküp 200 dereceli fırında kızarıncaya kadar pişirin ve sıcak servis yapın.
Fırında bekletirseniz buharla yumuşuyor, bu yüzden dışarıya çıkarın, böreğiniz pişince.