Şiir Fm | Şiirler | Şairler | Sesli Şiirler | Aşk Şiirleri | Fon Müzikleri | İbretlik Sesli Hikayeler
»»-(¯`v´¯)-» Site Hakkında Gelişmeler »»-(¯`v´¯)-» => ..:: Bayanlara özel ::.. => Kullanılmayan Bölümler => Yemek Tarifleri => Konuyu başlatan: Fatih - Mart 25, 2014, 04:35:32 ÖS
-
6 kişilik Malzemeler
300 gram kıyma
1 soğan
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı kekik
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
2 dilim ekmek içi
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı tereyağı
5 diş sarımsak
2 adet patlıcan
7-8 adet minik sandviç ekmek
Yapılışı: Derin bir kabın içinde kıymayı ve rendelenmiş soğanı karıştırıp 10 dakika dinlendirin. Bu işlem etin daha da lezzetli olmasını sağlayacaktır. Daha sonra içine ezilmiş sarımsağı, baharatları, ıslatılmış suyu, sıkılmış ekmek içlerini ilave edin. İyice yoğurup küçük top köfteler yapın. Az yağın içinde tavada kızartın. Kızaran köfteleri servis tabağına alıp bekletin. Patlıcanları da küp şeklinde kesip yağda kızartın. Son olarak kırmızı pul biberi tereyağında köpürtüp üzerine gezdirin. Ekmeklerin içlerini oyup, köfteli karışımdan içine doldurup sıcak olarak servis yapın.
-
cgp