Şiir Fm | Şiirler | Şairler | Sesli Şiirler | Aşk Şiirleri | Fon Müzikleri | İbretlik Sesli Hikayeler
»»-(¯`v´¯)-» Site Hakkında Gelişmeler »»-(¯`v´¯)-» => Yemek Tarifleri => ..:: Bayanlara özel ::.. => Kullanılmayan Bölümler => Börek & Açma & Poğaçalar => Konuyu başlatan: Rüya. - Temmuz 15, 2014, 11:55:50 ÖÖ
-
(http://www.ustaasci.com/yemek_img/pacanga-boregi.jpg)
Malzemeler
5 yufka
3 yumurta (birinin sarısı böreğin üzeri için)
1 çay bardağı yoğurt
1/2 paket erimiş tereyağı (125 gr)
İçine :
50-200 gr kadar pastırma (her böreğin içine yarım dilim gelir)
3-4 tane küp kesilmiş domates (her böregin içine 2 küp yeterli geliyor)
Yaklaşık 1,5 su bardağı kaşar rendesi
Yapılışı
Yağ, yoğurt ve yumurtayı çırparak harcı hazırlayın. Bir yufkayı masaya serin.
3 parmak kalınlığında şeritler kesin. Uzun olan şeritleri ortadan ikiye ayırın. Şeritlerin üstüne biraz harç döküp yayın. Ucuna biraz kasar rendesi, yarım dilim pastırma ve domates yerleştirin. Muska böreği gibi sarın.
Tercihen yağlı kağıt serili tepsiye dizin. (Kaşarlar eriyip börekten çıkarsa temizlemek daha kolay olacaktır.)
Üstüne yumurta sarısı sürüp 200 C fırında yaklaşık yarım saat, böreklerin üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
-
Emeğine Yüreğine Sağlık