Şiir Fm | Şiirler | Şairler | Sesli Şiirler | Aşk Şiirleri | Fon Müzikleri | İbretlik Sesli Hikayeler
»»-(¯`v´¯)-» Site Hakkında Gelişmeler »»-(¯`v´¯)-» => Yemek Tarifleri => ..:: Bayanlara özel ::.. => Kullanılmayan Bölümler => Börek & Açma & Poğaçalar => Konuyu başlatan: Rüya. - Temmuz 15, 2014, 11:58:55 ÖÖ
-
(http://www.ustaasci.com/yemek_img/enginarli-borek.jpg)
Malzemeler
1 adet hazır yufka
4 adet enginar
Yarım limonun suyu
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvıyağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
Yapılışı
Enginarları ayıklayıp temizleyin
Kaynayan tuzlu ve limonlu suyun içerisinde, ayıklayıp, yıkadığınız enginarları 10 kadar haşlayıp, suyunu süzün
Küçük bir kasenin içinde sıvıyağ, yoğurt ve yumurtayı iyice çırpın.
Hazır yufkayı tezgaha serin, üzerine fırça ile hazırladığınız sostan sürün.
Sonra yufkanın dört bir ucunu ortada birleştirerek kare şeklinde bir zarf şekline getirin.
Daha sonra 4 eşit parçaya bölerek 4 adet kare yufka hazırlayın.
Şimdi enginarı, çukur kısmı yukarı gelecek şekilde, bir kare yufkanın üzerine yerleştirin, dört bir ucunu bohça gibi enginarın üzerinde toplayın.
Daha sonra 175 dereceli fırında 20-25 dakika pişirip, ılık olarak servise sunun
Afiyet olsun
-
Emeğine Yüreğine Sağlık