Şiir Fm | Şiirler | Şairler | Sesli Şiirler | Aşk Şiirleri | Fon Müzikleri | İbretlik Sesli Hikayeler

»»-(¯`v´¯)-» Site Hakkında Gelişmeler »»-(¯`v´¯)-» => ..:: Bayanlara özel ::.. => Kullanılmayan Bölümler => Yemek Tarifleri => Konuyu başlatan: Şeyma - Aralık 01, 2011, 07:38:47 ÖÖ

Başlık: İzmir Köftesi Tarifi (Köfte,Patates Yemek)
Gönderen: Şeyma - Aralık 01, 2011, 07:38:47 ÖÖ
İzmir Köftesi Tarifi (Köfte,Patates Yemek) sevgii
Köftesi için;1/2 kilo kıyma , 1 adet kuru soğan , 1 adet yumurta ,  1 su bardağı bayat ekmek içi , Tuz , Karabiber , Kimyon
Üzerine koymak için; 4 adet patates ,  4-5 adet yeşilbiber ,   2 adet domates
Sosu için; 1 yemek kaşığı salça , 2 adet domates rendesi , 2 bardak sıcak su , Sıvı yağ , Tuz
Kızartmak için; Sıvıyağ
Hazırlanışı :
Kıymayı yoğurma kabına alalım, üzerine yumurta, rendelenmiş soğan, ufalanmış ekmek içi, kimyon, karabiber ve tuz ekleyip yoğuralım. Yoğurduğumuz köfte harcından ceviz büyüklüğünce parçalar kopartıp oval şeklinde köfteler yapalım.Patateslerin kabuklarını soyup, elma dilimi şeklinde doğrayalım. Sıvıyağda önce patatesleri daha sonra köfteleri hafif kızartalım. Kızarttığımız köfte ve patatesleri tepsiye sıralayalım, üzerine yeşilbiber ve domates dilimleri koyalım . Yemeğin sosu için köfteleri kızarttığımız tavada domates rendesi ve salçayı bir iki dakika kavuralım, üzerine sıcak su ve tuz ilave edelim.
Sos kaynayınca köftelerin üzerine dökelim, önceden ısıttığımız(200 derece) fırında domates ve biberler kızarana kadar pişirelim.
Başlık: Ynt: İzmir Köftesi Tarifi (Köfte,Patates Yemek)
Gönderen: вαşκαп - Ekim 19, 2017, 05:59:44 ÖS
 Emeğine Yüreğine Sağlık