Şiir Fm | Şiirler | Şairler | Sesli Şiirler | Aşk Şiirleri | Fon Müzikleri | İbretlik Sesli Hikayeler
»»-(¯`v´¯)-» Site Hakkında Gelişmeler »»-(¯`v´¯)-» => Yemek Tarifleri => ..:: Bayanlara özel ::.. => Kullanılmayan Bölümler => Börek & Açma & Poğaçalar => Konuyu başlatan: Rüya. - Temmuz 15, 2014, 01:52:48 ÖS
-
(http://www.ustaasci.com/yemek_img/uc-renkli-borek.jpg)
Malzemeler
4 yufka 1 çay bardağı sıvıyağ
2 havuç (rendelenmiş ve hafif tuzlanmış)
250 gr pastırma
1/2 kg ıspanağın yaprakları (suyu iyice süzülmüş ve hafif tuzlanmış)
Üzerine :
Yumurta sarısı
Yapılışı
Birinci yufkayı masaya serip yağlayın. İkinci yufkayı üzerine serip yağlayın. Havucu ikinci yufkanın üzerine yayın.
Üçüncü yufkayı havuçların üzerine serip yağlayın. Ispanağın yapraklarını bütün olarak üçüncü yufkanın üzerine yayın.
Dördüncü yufkayı serip yağlayın. Pastırmaları bütün olarak dördüncü yufkanın üzerine dizin.
Yufkanın kenarlarını hafifçe içe katlayın. (İçi kenarlardan taşmasın.) Daha sonra yufkayı rulo şeklinde sarıp ikiye bölün.
İki ruloyu yağlanmış tepsiye koyun, üzerine yumurta sürüp 180 C fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
-
Emeğine Yüreğine Sağlık