Şiir Fm | Şiirler | Şairler | Sesli Şiirler | Aşk Şiirleri | Fon Müzikleri | İbretlik Sesli Hikayeler
»»-(¯`v´¯)-» Site Hakkında Gelişmeler »»-(¯`v´¯)-» => Yemek Tarifleri => ..:: Bayanlara özel ::.. => Kullanılmayan Bölümler => Börek & Açma & Poğaçalar => Konuyu başlatan: Rüya. - Temmuz 15, 2014, 02:45:51 ÖS
-
(http://www.ustaasci.com/yemek_img/cig-borek.jpg)
Malzemeler
250 gr. un,
250 gr. kıyma,
1 baş soğan,
1 yumurta,
200 gr. yağ,
Tuz,
karabiber
Kızartmak için yağ,
1 kaşık salça.
Yapılışı
500 gr. unu hamur tahtasına eleyiniz,
Yumurta, tuz, koyup ılık su İle kulak memesi yumuşaklığında hamur yapınız,
Yarım limon büyüklüğünde bezelere ayırıp yaş bez altında 15 dakika dinlendiriniz,
Her bezeyi 10 . 15 cm. çapında dairelere açıp börek içini hamurun yarısına koyup diğer yarısı için üzerine gelecek şekilde kapatınız,
Kızgın yağda kızartarak kâğıt yayılmış tepsiye alınız,
Servis tabağına dizip sıcak servis yapınız.
İçinin hazırlanması :
Kıymanın içine 1 baş soğanı doğrayınız,
Biraz sulandırılmış salça ve su koyup 1 – 2 taşım kaynatınız,
Ateşten alıp tuz, karabiber kıyılmış maydanoz serpiniz.
-
Emeğine Yüreğine Sağlık