Şiir Fm | Şiirler | Şairler | Sesli Şiirler | Aşk Şiirleri | Fon Müzikleri | İbretlik Sesli Hikayeler

»»-(¯`v´¯)-» Site Hakkında Gelişmeler »»-(¯`v´¯)-» => Yemek Tarifleri => ..:: Bayanlara özel ::.. => Kullanılmayan Bölümler => Börek & Açma & Poğaçalar => Konuyu başlatan: Rüya. - Temmuz 16, 2014, 08:04:38 ÖÖ

Başlık: Fasülyeli Milföy Sepeti
Gönderen: Rüya. - Temmuz 16, 2014, 08:04:38 ÖÖ
(http://www.ustaasci.com/yemek_img/ymk_399_s.jpg)


Malzemeler

    1/2 Kg. Taze Fasülye
    1 Soğan
    2 Çorba Kaşığı Margarin
    100 gr. Pastırma
    8-10 Milföy Hamuru
    1 Yumurta Sarısı
    Tuz, Karabiber

Yapılışı

Fasulyeleri ayıklayıp yıkayın ve süzgece alın. Suyu süzülen fasulyeleri önce ikiye sonra dörde bölün. Üzerini örtecek kadar tuzlu suda haşlayıp suyunu süzün.

Soğanı ince ince kıyın margarinle kavurun. Pastırmaları sebze tahtasında kıyarak kavrulan soğana ilave edip karıştırın. Haşlanmış fasulye, tuz, karabiber ilave edin. Malzemeleri bir müddet kavurun ve ateşten alın.

Milföy hamurunu tezgaha alın. Hamurun iki kenarını ortada 3 parmak yer kalacak şekilde 1 cm eninde kesin. Kestiğiniz hamurun alt ve üst parçalarını üst kısımda birbirine yapıştırın. Hamurun yan kısımlarını iki taraf da eşit olacak şekilde birer parmak genişliğinde şeritler halinde kesin.

Hamurun orta kısmını fasulyeli iç malzeme ile doldurun. Kenardaki şeritleri bir sağ bir sol olmak üzere üst kısımda kapatın. Bu işlemi hamur ve iç malzeme bitinceye kadar sürdürün.

Börekleri yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. 220 derece ısıtılmış fırında kabarıncaya kadar 15-20 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
Başlık: Ynt: Fasülyeli Milföy Sepeti
Gönderen: вαşκαп - Ekim 20, 2017, 12:47:14 ÖS
Emeğine Yüreğine Sağlık