(https://c1.staticflickr.com/5/4268/34799266630_e8c8bbd554_z.jpg)
Pankek tarifi için gereken malzemeler
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1.5 su bardağı un
2 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Pankek nasıl yapılır
Pankek yapmak için öncelikle yumurtaları kırarak karıştırma kabına alın. Şekeri ilave ederek hafifçe çırpma teli ile çırpın. Sütü ekleyerek karıştırın. En son un ,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin ,çırpın. (Dilerseniz bu hamuru boş bir ketçap veya mayonez kabına alarak ordan tavaya dökebilirsiniz.) Geniş teflon tavayı ocağa alarak ısıtın. Yağlamadan kaşık veya dediğim gibi hamuru sıkabileceğiniz bir kap yardımı ile dilediğiniz kadar tavaya dökerek önce bir tarafını hamur göz göz olunca diğer tarafını çevirerek pişirin.
Dilerseniz hamura limon kabuğu veya portakal kabuğu rendesi ekleyerek değişik lezzetler elde edebilirsiniz.