(https://c2.staticflickr.com/6/5588/31341383225_8de3cd0641_z.jpg)
Limonlu muffin tarifi için gerekenler
3 yumurta
1 su bardağı seker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 limon rendesi
1 paket kabartma tozu
1 paketk vanilya
1.5 su bardağı un
1 su bardağı nişasta
Üzeri için
1 paket krem şanti
1 su bardağı soguk süt
Limonlu muffin tarifi nasıl yapılır
Limonlu muffin yapmak için öncelikle oda sıcaklığında beklettiğimiz yumurtaların akları ve sarıları ayrılır. Akları ayrı bir kapta köpük köpük olup katı bir hal alıncaya kadar sarıları ayrı bir kapta şeker eriyene kadar şekerle çırpılır. Şeker iyice eriyince içerisine süt ve sıvı yağ eklenip tekrar çırpılır.Un, kabartma tozu nişasta ,vanilya, limon kabuğu eklenerek 2 dk daha çırpılır. En son yumurta akı yavaşça eklenip spatula ile alttan üste doğru karıştırılır muffin kalıplarına üzerinde bir parmak boşluk kalacak şekilde pay edilir .170 derecede pişirilir Soğuyunca arzuya göre krem şanti ile süslenir.