(https://scontent-amt2-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/22366558_872001446295704_7128685350105967795_n.jpg?oh=5bf6e0cb6018c050e62d312bc2b21c30&oe=5A39B692)
Malzemeler:
-400 gr taze kadayıf
-125 gr eritilmiş tereyağı
İçi İçin; İri çekilmiş ceviz
Şerbeti İçin;
-3 su bardağı su
-3 su bardağı şeker
-1 çorba kaşığı limon suyu
HAZIRLANIŞI
Şerbet için küçük bir tencereye su ve şekeri koyup kaynatın...
Kaynamaya başlayınca altını kısık yaklaşık 15-20 dk kaynatıp limon suyunu ekleyip ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Derin bir kabın içerisine kadayıfları koyup elinizle didikleyip eritilip soğutulmuş tereyağını serpiştirip kadayıf ile yağı iyice harmanlayın. Küçük kahve fincanına bir parça kadayıf koyup parmaklarınızla bastırıp üzerine bolca ceviz koyup bir parça daha kadayıf koyup kenarlardan taşanlarıda içe kapatıp parmaklarınızla iyice bastırın kadayıflar yapışacak. Fincandaki top kadayıfı tepsiye ters çevirin. Kadayıflar bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.((ben ters cevrilen top kadayıfların üzerlerine küçük parçalarda tereyağı koydum)) Önceden ısıtılmış 175derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Pişen kadayıfları fırından çıkartıp soğuyan şerbeti sıcak kadayıfların üzerlerine gezdirerek döküp tepsinin üzerini başka bir tepsi ile kapatıp şerbeti iyice çekmesi için yaklaşık 45 dk bekletin. Soğuyunca üzerlerini antep fıstığı ile süsleyip kaymak ile servis yapın.
Afiyet Olsun..