(https://scontent-otp1-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/22490070_875046505991198_5100833507727317675_n.jpg?oh=8791e1be59c3788de9a267f1716e1a33&oe=5A6A2F2C)
Malzemeler;
150 gr tereyağı
3 adet yumurta
150 gr şeker
bir çimdik tuz
200 gr un
1 limonun rendesi
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Limon Sos:
100 gr pudra şekeri
1 limonun suyu
2 çorba kaşığı su
HAZIRLANIŞI
Fırın 175 derece'ye ısıtılır. 23 cm çapında bir kek kalıbı yumuşatılmış tereyağı ile yağlanır, galeta unu serpilir. Silkelenir. Tereyağı eritilip, soğutulur. Un ile kabartma tozu birlikte elenir.
Yumurta, şeker, tuz ve limon rendesi rengi açık sarıya dönüp, koyulaşıncaya kadar çırpılır. Tereyağı konur, karıştırılır, unlu karışım yavaşça ilave edilir. Çok karıştırmadan hazırlanan kalıba dökülür ve aşağı yukarı 35 dakika kadar pişirilir, kürdan testi yapılır.
Fırından çıkarılıp 5 dakika kadar soğumaya bırakılır. Pudra şekeri ve limon suyu ile su pürüzsüz olana dek karıştırılır. Kalıptan servis tabağına alınan kekin üzerine şiş ile delikler açılır. Hazırlana sos kaşıkla yavaş yavaş deliklerden dökülür. Kek soğutulmuş olarak servis edilir.
Afiyetle..