(https://scontent-otp1-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/22365719_872426336253215_4870798659655753371_n.jpg?oh=839b951133eeb2977e5c808745a2d614&oe=5A3B35D0)
Malzemeler:
baklavalık yufka
1 paket kaymak
200 gram tereyağı
toz yeşil fıstık
ceviz kırıntısı
şerbeti:
4 su bardağı su
4 su bardağı şeker
yarım limon
Sac Arası Tatlısı Yapılışı
Öncelikle şerbet yapımına geçilir şeker ve su bir tencereye koyarak kaynatılır. 7 dakika kadar sonra (ortalama süre) limon suyu sıkılıp ocaktan alınıp ılımaya bırakılır.
Tereyağı yakmadan kısık ateşte ocakta eritilir.
Baklavalık yufka tezgaha açılır üzerine bir fırça yardımıyla tereyağı sürülür geniş kısıma kaymaktan sürülerek kaymaklı kenar kısmı katlanır. Diğer kalan taraf ise büzüştürülerek toparlanır kendi etrafında çevrilerek ikinci yaprak baklavalık yufkada da aynı işlem uygulanır ve diğerinin etrafına sarılır.
Yağlanmış borcam tepsiye ya da fırın tepsisine dizilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine ılımış olan şerbet dökülür.
Üzeri bol fıstık ya da cevizle süslenerek servis edilir.
Afiyet olsun.