Tavuk Tantuni
250 Gr. Tavuk Budu , 3 Biber , 3 Domates , 3 Diş Sarımsak , 1 Soğan , 1 Çorba K. Kırmızı Biberli Tuz , 10 Adet Lavaş , 1 Tutam Yeşil Soğan , 1 Tutam Maydanoz , Taze Kekik , Sıvıyağ , Tuz , Karabiber , Kimyon
Hazırlanışı :
Tavuğu küp küp doğrayın. Tavaya yağ döküp kavurun. Soğanı, sarımsağı, domatesi, biberi ve yeşil soğanı doğrayın. Tavuğun üzerine soğanı ve sarımsağı ilave edip kavurmaya devam edin. Domatesi ekleyin ve karıştırın. Sırasıyla biberi, yeşil soğanı, taze kekiği tavaya ilave edin. Biberli tuzu dökün.Baharatlarını da atıp biraz daha karıştırın ve altını kapatın. Altını kapattıktan sonra doğranmış maydanozu dökün ve karıştırın. Lavaşları açıp tantuniyi hepsine paylaştırın ve dürüm şeklinde sarın.