Çay şu şekilde demlenir önce surahiye su doldurulur buzdolabına Konur soğuğunca alınır tüpün altı kısık şekilde açılır suyu köpürneye başladığını fark ettiğin de alınır önemli olan suyu yakmak çayı demlerinir 15 dakika beklenir ve 45 dakika içinde bitmesi gerekir