Malzemeler:
* 4 dilim taze kaşarpeyniriı
* 5 yumurtaı
* 1 kahve fincanı light sütı
* 1 çorba kaşığı mısır unuı
* 1 tatlı kaşığı rendelenmiş kaşarpeyniriı
* 2 soğanı
* 2 tatlı kaşığı sıvıyağı
* 4-5 dal maydanozı
* Tuz karabiberı
* Süsleme için: 4-6 taze soğan sapıı
* Birkaç nane dalı
Hazırlanışı:
* Kaşarpeynirleri 2 cm'lik dilimler halinde kesin.
Maydanozu kıyın.
Soğanları soyup ince doğrayın.
1 kaşık sıvıyağı tavada kızdırıp soğanı pembeleştirin ve soğumaya bırakın.
* Yumurta süt mısır unu rendelenmiş kaşarpeynir maydanoz
tuz ve karabiberi bir kaba alıp çırpın.
Soğanı ilave edip karıştırın.
* Teflon tavayı yağlayıp hazırladığınız karışımdan 1 kepçe kadar ilave edin.
İki taraflı pişirin.
Malzeme bitinceye kadar işlemi tekrar ederek krepleri hazırlayın.
Her bir krebin içine 3 dilim kaşarpeyniri yerleştirip sarın ve
taze soğan sapıyla bağlayın.
Nane yapraklarıyla süsleyip soğuk olarak servis yapın.