Çikolatalı Kurabiye tarifi
Kurabiye için malzemelerimizi bir kaba koyup karıştırmaya ve yoğurmaya başlayalım. Fakat yumurtalardan birinin akını bir kenara ayırın. Üzeri için kullanacağız. Unu az az ekleyelim ve yumuşacık bir hamur kıvamına gelene kadar un eklemeye, yoğurmaya devam. Hazırladığımız hamurdan parçaları ceviz büyüklüğünde koparıp, yuvarlayalım. Hamur parçasını sırasıyla yumurta akına batırıp ardından kırık mısır gevreğine batıralım. Bu hamurların ortasına elimizle bastırarak bir oyuk açalım.Kurabiyeler neredeyse hazır, fırında hafif kızarana kadar pişiriyoruz ve kurabiyeleri soğumaya bırakıyoruz. Soğuyunca üzerlerindeki oyuğa benmari usulü eritilmiş çikolata döküyoruz. Yani içi su dolu bir tencereyi kaynatıp üzerine cam bir kasede çikolata ateşe değmeden tencereden gelen buhar ve ısıyla eriyecek şekilde yapacağız ve servise hazır, afiyet olsun. Ayrıca eğer bilmiyorsanız: Benmari usulü nedir? Nasıl yapılır? Detaylı öğrenmek için buraya tıklayın.
 Pişirme süresi: 25 dakika
 Porsiyon: 6 – 7 kişilik
 Malzemeler:
1 pk kabartma tozu
4 su bardağı un
3 tane yumurta
1 pk margarin
1 dolu su bardağı toz şeker
2 dolu yemek kaşığı kakao
1 pk vanilya
Üstünü süslemek için:

Mısır gevreği
1 paket bitter çikolata